|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава походить з регіону Брунка в Коста-Ріці та вирощується у високогірних умовах, що відповідає класифікації SHB. Повільне дозрівання кавових ягід у прохолодному кліматі сприяє формуванню щільного зерна з яскраво вираженим ароматичним потенціалом. Митий метод обробки (EP) підкреслює прозорість чашки та дозволяє чітко передати характерні для регіону чисті фруктові ноти.
Середній рівень обсмаження розкриває природний характер зерна, зберігаючи баланс між кислотністю та солодкістю. Тіло кави середнє, з гладкою та соковитою текстурою, приємною у відчуттях. Чашка сприймається легкою, але водночас насиченою, добре підходить як для еспресо, так і для альтернативних методів заварювання.

