Ethiopia Yirgacheffe Filter має дуже витончений, яскравий і ароматний смаковий профіль, який найкраще розкривається у фільтр-методах заварювання. У чашці домінують ноти квітів, бергамоту, лимону та стиглих світлих фруктів, що створює відчуття легкості та свіжості. Кислотність жива, соковита й чиста, добре врівноважена ніжною солодкістю, гірчинка майже не відчутна. Післясмак тривалий, чистий і елегантний, з виразними квітково-цитрусовими відтінками.

Кава походить з регіону Іргачіф в Ефіопії — одного з найвідоміших кавових теруарів світу, розташованого на високогірних плато. Повільне дозрівання кавових ягід у прохолодному кліматі сприяє формуванню щільного зерна з дуже багатим ароматичним потенціалом. Митий метод обробки підкреслює прозорість чашки та дозволяє максимально точно передати характерні для регіону квіткові й цитрусові ноти.

Світло-середній рівень обсмаження спеціально підібраний для фільтр-методів і зберігає яскраву кислотність та ароматичність кави. Тіло легке до середнього, з соковитою й гладкою текстурою, яка робить чашку легкою та дуже питкою. Ця кава ідеально підходить для повільного заварювання й дозволяє повністю насолодитися всіма нюансами смаку.