Ethiopia Sidamo Filter має яскравий, свіжий і дуже чистий смаковий профіль, який особливо добре розкривається у фільтр-методах заварювання. У чашці відчуваються ноти цитрусових, стиглих кісточкових фруктів і легкі квіткові відтінки, що створюють відчуття легкості та прозорості. Кислотність жива й соковита, але м’яка та добре врівноважена природною солодкістю, гірчинка майже не відчутна. Післясмак тривалий і чистий, з приємним фруктово-квітковим акцентом.

Кава походить з регіону Сідамо в Ефіопії, де зерно вирощується на високогірних плато у сприятливому кліматі з родючими ґрунтами. Повільне дозрівання кавових ягід у таких умовах сприяє формуванню щільного зерна з добре розвиненим ароматичним потенціалом. Митий метод обробки підкреслює чистоту чашки та дозволяє чітко передати характерні для регіону яскраві фруктові й квіткові ноти.

Світло-середній рівень обсмаження спеціально підібраний для фільтр-методів і зберігає природну кислотність та ароматичність кави. Тіло легке до середнього, з соковитою й гладкою текстурою, яка робить чашку дуже питкою та приємною. Ця кава чудово підходить для повільного заварювання й дозволяє повністю насолодитися всією багатогранністю смаку.