Кава Ethiopia Sidamo, обсмажена під фільтр — це справжня класика серед ефіопських кав, яка зазвичай вражає квітково-фруктовими нотами, яскравою кислотністю та дуже чистим смаком. Sidamo — це один із найвідоміших кавових регіонів Ефіопії, розташований на південному сході країни.

☕️ Смаковий профіль:

Якщо митий процес:

• Ноти: жасмин, лимон, білий виноград, чорний чай

• Кислотність: яскрава, цитрусова

• Тіло: легке, витончене

• Післясмак: чистий, трохи квітковий

Якщо натуральний процес:

• Ноти: полуниця, чорниця, тропічні фрукти, какао

• Кислотність: фруктова, солодка

• Тіло: середнє, соковите

• Післясмак: ягідний, довгий