Кава походить з Ель-Сальвадору та вирощується у високогірних районах на висотах понад 1200 метрів над рівнем моря, що відповідає класифікації SHG. Такі умови сприяють повільному дозріванню кавових ягід і формуванню щільного зерна з добре розвиненим ароматичним потенціалом. Митий метод обробки (EP) підкреслює чистоту чашки та дозволяє чітко передати баланс між солодкістю й кислотністю.

Середній рівень обсмаження розкриває природний характер зерна, не перевантажуючи смак гіркотою. Тіло кави середнє, з гладкою та кремовою текстурою, яка приємно відчувається в роті. Чашка сприймається насиченою, але водночас легкою для щоденного споживання, добре підходить як для еспресо, так і для альтернативних методів заварювання.