Ethiopia Yirgacheffe Espresso має яскравий, витончений і дуже ароматний смаковий профіль, який у форматі еспресо розкривається особливо чисто та елегантно. У чашці відчуваються ноти квітів, бергамоту, цитрусових і стиглих світлих фруктів, що створює свіжий і багатогранний смак. Кислотність жива й соковита, але добре врівноважена ніжною солодкістю, гірчинка мінімальна та акуратна. Кава сприймається легкою, але структурованою. Післясмак тривалий і чистий, з виразними квітково-цитрусовими відтінками.

Кава походить з регіону Іргачіф в Ефіопії — одного з найвідоміших кавових теруарів світу, де зерно вирощується на високогірних плато у прохолодному кліматі. Повільне дозрівання кавових ягід сприяє формуванню щільного зерна з дуже багатим ароматичним потенціалом. Митий метод обробки підкреслює чистоту чашки та дозволяє максимально точно передати характерні для цього регіону квіткові й цитрусові ноти.

Середній рівень обсмаження спеціально підібраний для еспресо, щоб зберегти яскраву кислотність і ароматичність, не перевантажуючи смак гіркотою. Тіло кави середнє, з гладкою та шовковистою текстурою, добре відчувається в роті. Чашка сприймається свіжою, елегантною та дуже виразною, ідеально підходить для поціновувачів світлішого, ароматного еспресо.