Кава Гондурасу має збалансований смак із помірною кислотністю та гіркотою. Вона часто має солодку нотку з фруктовими відтінками, такими як ягоди та цитрусові. Ця арабіка також може мати нотки горіхів та шоколаду у своєму смаковому профілі.

Арабіка Гондурасу вирощується на висотах 1200–1800 метрів н.р.м. в гірських регіонах країни. Це дозволяє каві розвивати багатий смак та аромат, оскільки на таких висотах температура повітря є нижчою, що дозволяє кавовим зернам повільно дозрівати та набувати більш складний смаковий профіль.

Більшість кави Гондурасу вирощуються на невеликих господарствах, але в країні досить розвинена кооперація кавоварів, які допомагають збирати та обробляти кавові зерна. Крім того, в Гондурасі є різні методи обробки кави, такі як мокра та суха обробка, які можуть вплинути на смак та аромат кави.