|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава походить з Кенії, де зерно вирощується на високогірних плантаціях у прохолодному кліматі з родючими ґрунтами. Повільне дозрівання кавових ягід сприяє формуванню щільного зерна з дуже насиченим ароматичним потенціалом. Митий метод обробки підкреслює чистоту чашки та дозволяє максимально чітко передати характерні для кенійської кави яскраві кислотні й ягідні ноти.
Середній рівень обсмаження спеціально підібраний для еспресо, щоб зберегти яскравість смаку й водночас підкреслити його структуру. Тіло кави середнє, з соковитою та гладкою текстурою, добре відчувається в роті. Чашка сприймається насиченою, живою та дуже виразною, ідеально підходить для поціновувачів яскравого, характерного еспресо.
