Арабика из Гватемалы – сорт кофе, известный своим высоким качеством и уникальными вкусовыми свойствами. Она выращивается на высоте от 1500 до 2000 метров н.у.м. в таких регионах, как Антигуа, Гуэмала, Фраиханес и Гуэуэ. Высокогорные условия, вулканические почвы и идеальный климат способствуют формированию особых вкусовых характеристик арабики из Гватемалы.

Во вкусовом профиле этого кофе можно почувствовать яркие фруктовые ноты с оттенками яблока, груши, персика, лимона и апельсина. Также во вкусовой гамме есть оттенки карамели, орехов и шоколада, дополняющие фруктовые ноты. Послевкусие гватемальской арабики обычно долгое и насыщенное. В послевкусие можно почувствовать нотки черного шоколада, орехов либо специй.

Гватемальская арабика отличается выразительной кислинкой, которая придает кофе яркость и свежесть. Кислинка может проявляться в нотах цитрусовых, ягод или спелых фруктов.