|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Кава походить з Руанди, де зерно вирощується на високогірних плантаціях у сприятливому кліматі з вулканічними ґрунтами. Повільне дозрівання кавових ягід сприяє формуванню щільного зерна з насиченим ароматичним потенціалом. Митий метод обробки підкреслює прозорість чашки та дозволяє чітко розкрити характерну для руандійської кави фруктову кислотність і чистоту смаку.
Середній рівень обсмаження спеціально підібраний для еспресо, щоб зберегти яскравість і ароматичність зерна без надмірної гіркоти. Тіло кави середнє, з гладкою та соковитою текстурою, добре відчувається в роті. Чашка сприймається свіжою, збалансованою та дуже виразною, ідеально підходить для поціновувачів фруктового, сучасного еспресо.
